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有機(jī)青貯玉米是有機(jī)奶牛的主要糧食，目前市場有機(jī)青貯玉米供應(yīng)稀缺，為保證有機(jī)飼料的質(zhì)量和數(shù)量，紅星集團(tuán)采用了完全按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)自種的模式。隨著有機(jī)奶粉和有機(jī)牛奶的市場銷售量的不斷增長，近幾年紅星集團(tuán)按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，流轉(zhuǎn)周邊五林鎮(zhèn)四崗村、五林鎮(zhèn)五星村、樺林鎮(zhèn)南城子村等近2萬畝有機(jī)土地，用于種植有機(jī)青貯玉米、有機(jī)苜蓿、有機(jī)黑麥草、燕麥草。

金秋九月又到了青貯玉米的收割季節(jié)，眾所周知收割青貯是一項(xiàng)突擊性工作，事先要把青貯窖、青貯切碎機(jī)或鍘草機(jī)和運(yùn)輸車輛進(jìn)行檢修，并組織足夠人力，以便在盡可能短的時(shí)間完成。青貯的操作要點(diǎn)，概括起來要做到“六隨三要”，即隨割、隨運(yùn)、隨切、隨裝、隨踩、隨封，連續(xù)進(jìn)行，一次完成。原料要切短、裝填要踩實(shí)、窖頂要封嚴(yán)。

今年紅星集團(tuán)面臨著有機(jī)青貯玉米的種植面積比往年大，收割期比較短的實(shí)際問題，要想保證有機(jī)青貯玉米的質(zhì)量，就必須做到快速收割，及時(shí)窖藏。為此紅星集團(tuán)鄭俊懷董事長親自督戰(zhàn)，各部門積極配合，爭取要在10日內(nèi)每天24小時(shí)工作完成收割窖藏工作。

青貯玉米是奶牛的重要飼料，一般在玉米長到灌漿后期，干物質(zhì)達(dá)到30%-38%的時(shí)候，將玉米植株收割切碎，及時(shí)窖藏進(jìn)行發(fā)酵，然后成為飼料。

這階段的玉米含有較高的蛋白質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值高，適口性好，青綠多汁容易消化，及時(shí)窖藏發(fā)酵口感更好，是奶牛的主要營養(yǎng)飼料。為保證青貯玉米的有機(jī)品質(zhì)，遵循大自然規(guī)律，紅星集團(tuán)牧業(yè)部恢復(fù)到20年前的耕種習(xí)慣，不撒化肥、不施農(nóng)藥，全部采用人工除草、自然輪翻。

2019年雨季較長、收割面積倍增，這給收割工作帶來了更大難度。為了搶抓天時(shí)，面對實(shí)際問題，集團(tuán)牧業(yè)部多次召開現(xiàn)場會(huì)議，協(xié)調(diào)各方力量，積極調(diào)配資源，確保9月25日前全面完成收割任務(wù)。

按照今年的發(fā)展趨勢，紅星集團(tuán)將喜獲豐收季，這也代表奶業(yè)上游成本會(huì)繼續(xù)降低5%，各類乳制品的生產(chǎn)成本也會(huì)陸續(xù)降低，從而引導(dǎo)銷售價(jià)格降低，使得消費(fèi)者獲得最大的利益，得到最好的營養(yǎng)。

“種、養(yǎng)、加、銷”紅星集團(tuán)打造的國際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，從始至終嚴(yán)格把控每一道環(huán)節(jié)的有機(jī)品質(zhì)，確保奶源可追溯，眼見為實(shí)，真抓實(shí)干，讓我們?yōu)橛袡C(jī)代言！